Recetas de cholgas al alicate

Cholgas al alicate

- 18 cholgas o choros maltones, - 1/2 kilo de queso en cubitos, - 1/2 kilo de longanizas (de preferencia ahumadas), - Orégano, - Alambre delgado para poder maniobrarlo con el alicate

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Recetas de cholgas

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Tarta de cholgas al natural con curry

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Curanto en olla

  - 1/2 kilo de choritos (mejillones), - 1/2 kilo de machas, - 1/2 kilo de cholgas, - 1 picoroco por persona a gusto, - 250 gr. de colas de camarón (optativo)

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