Recetas de como hacer choclos hervidos

“humitas norteñas”. cocina regional ( parte i)

..ronomía local del norte de argentina. Ingredientes:Dos choclos amarillos en sus chalasMedia cebolla y un puerroZa..

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A la mar

Ravioli con ostiones en salsa de tomate Por Christián Zamudio Masa de espinaca 500 gr. de harina, 2 huevos, 200 gr...

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Arroz no es acompañamiento

Arroz Graneado Cubrir el fondo de una cazuela con aceite de oliva y 2 dientes de ajo picados. Calentar hasta que el ajo..

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Chile de porotos negros, pollo y choclo

PARA 6 PERSONAS, 1 taza de porotos negros cocidos, 2 cdas. de aceite de oliva, 1 cda. de semillas de comino, 2 cdas. de merkén (o a gusto dependiendo lo picante)

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Salteado de cerdo con maíz

2 cucharadas de aceite vegetal, 500 grs de carne magra de cerdo deshuesadas y cortadas en tiras, 1 diente de ajo picado, 350 grs de maíz dulce (choclos), 200 grs de judías verdes finas troceadas (chauchas)

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Viva el chile!

Tanta mescolanza entre gringos y mexicanos generó un plato increíble conocido como "chilli", que tiene como base obligat..

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A lo gaucho

..ate, 2 batatas, 2 papas, ½ kilo de zapallo amarillo, 3 choclos, 150 gr. de orejones de duraznos remojados, 1 cda ..

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