Recetas de como preparar ostiones frescos

Guisos y estofados

CURRY VERDE DE FILETE Y ESPÁRRAGO 2 kilos de filete en tiras de 3 cm; 250 gr. de puntas de espárragos  al dente; 2 ba..

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Tiraditos de corvina y cebiche de ostiones

60 g de filete de corvina sin piel y sin espinas, 2 cucharadas de pasta de ají amarillo, disuelta en 1 cucharadita de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón de Pica, Sal y pimienta, 1 cucharadita de cilantro, picado fino

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Sopa de mariscos

..idido dejarte una rica y deliciosa sopa, muy fácil de preparar. Se recomienda servir como entrada. Ingredientes..

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Porotos granados a la marinera

..       - Ingredientes:   3 tazas de porotos granados frescos o congelados, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 6 hoj..

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Trío de tártaros: de champiñones, ostiones y de palta y jengibre

Tártaro de champiñones, 500 gr. de champiñones en láminas, Aceite para pincelar, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de ciboulette picado fino

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Rápido y fácil
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Salteado de mariscos y vegetales al wok

Sal y pimienta, ¼ taza de salsa de soya, ¼ taza de vinagre de manzana, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 ½ cucharadita de maicena

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