Recetas de como se hace el chuño

Empolvados

Ahora que se vienen las fiestas patria, baja las ganas de aprender a hacer cosas chilenas. Hace poco menos de un ..

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Desayuno de color

Encuentro que una de las cosas ricas del fin de semana es tomar desayuno con calma. Preparar algo distinto, agarr..

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Billboard music awards 2013: lo mejor y lo peor de la blue carpet

..n los Billboard Awards de anoche, donde la alfombra azul se llenó de looks más osados, como podrán ver a continua..

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Rápido y fácil
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Alfajores

½ taza (70 g de harina, ½ taza (70 g) de chuño, ½ cucharadita de polvos de hornear, 3 cucharadas de jugo de naranja o pisco, 1 taza de manjar blanco

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Empolvados

Huevos, Azucar Flor, Harina Blanca, Chuño

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Espuma de manzanas

..por cucharadas una a una y luego las yemas, al final el chuño y la harina.- Vaciar la mezcla sobre las manzanas y..

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Bocaditos al vapor

120 g de langostinos picados, 80 g de castañas de agua, 4 cebollines picados, 10 g de chuño, Pimienta blanca

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Pavlova de chocolate con frutillas a la miel

..- Preparar las pavlovas: Mezclar el cacao en polvo y el chuño. Reservar. En un recipiente poner la sal y l..

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Pudding de naranjas

..nándola con la leche. Debe quedar una mezcla cremosa que se deslice de la cuchara.- Prepare un molde enmantequill..

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Bizcochuelo dulce, para celíacos

..las yemas una a una, no batas, sólo revuelve para que no se bajen la claras, agrega el chuño y los polvos ..

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Carne en chop suey peruano

1 taza de caldo de res, 2 cucharaditas de chuño, 250 grs de carne de res cortada, 1/2 col china cortada en trozos, 100 grs de frejolito chino

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Fideos fansí con pollo

2 bolsitas de fansi (fideos blancos), 1 diente de ajo chancado, 1 pechuga de pollo fileteada y cortada en tiras, 1 cucharadita de kion chancado, 1/4 cucharadita de chun

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Pollo a la cantonesa

..osar por 15 minutos, cortar los cebollines de 2,5 cm. separando la parte verde de la blanca. Calentar una olla o ..

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Pato a la naranja

..o, derrita el azúcar y añada el vinagre. Cocine para que se evapore a fuego suave y destapado por 20 minutos. Aña..

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Rápido y fácil
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Pastelillos de bizcochuelos

..e suavemente con la ayuda de una cuchara la harina y el chuño tamizados. En una budinera rectangular enmantequill..

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Rápido y fácil
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Chuletas alemanas con piña o manzanas

... Dórelas en aceite de oliva por ambos lados. Retire y reserve.- Separe unas hojas de salvia para decorar ..

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Rápido y fácil
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Cómo hacer chilenitos / alfajores chilenos

..uevos 2 Cucharadas de Jugo de Naranja 3 Cucharadas de Chuño 1 Taza de Harina con Polvos de Hornear 1 Cucharad..

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Brazo de reina

..e azúcar flor- 3 cucharadas de harina- 3 cucharadas de chuño- 1/2 cucharada de polvo de hornearPrecalentar el hor..

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Picarones

..ste plato tiene sus orígenes en el Virreinato del Perú y se piensa que seria una adaptación de los buñuelo..

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Kuchen de queso crema

..agua o leche Relleno: 250 gramos de queso crema natural (use Philadelphia) 1 tarro de leche condensada (397 gramo..

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Empolvados

..or3 cucharadas soperas de harina3 cucharadas soperas de chuño2 cuch. (de café) de polvos de hornearPrecalentar el..

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Arrolladitos primavera con salsa agridulce

..ís.         Tradicionalmente, forman parte de la mesa servida para celebrar la fiesta de Año Nuevo Chino que suc..

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