Recetas de cordero a la crema

Crema de cacao y avellanas. nocilla o nutella casera

 La crema de cacao y avellanas es de esas recetas que es mejor no ha..

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Moussaka a mi manera

¡Recordando otros tiempos.......! Una de las primeras recetas extranjeras que..

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Moussaka o musaka griega de cordero, champiñones y patata. receta paso a paso

Hace una semana mi querida Alethea me regaló dos libros, uno de cocina ..

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Veganiza al chef: “corderoguisado bereber con sémola aliñada de david de jorge

Este “corderoguisado bereber con sémola aliñada de Robin Food es la última ..

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Especias, listado de las especias más comunes

Las especias, un aroma, un sabor, un despertar. Las mismas se incor..

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"pan pita" con relleno de ave y verduras (entre amigos)

Esta receta que hoy comparto con ustedes la hice con amigos de cocina, por lo ..

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"filetes de merluza y verduras en papillote"...

Papillote o Papillot, para aquellos que no conocen este término posiblemente alguna v..

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Shawarma de kibbe casero.

Shawarma de kibbe casero. Hace unos días preparé comida libanesa, que ..

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Lentejas al curry

Estas lentejas al curry os van a encantar, es una receta senc..

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Caldo de verduras

El invierno está a la vuelta de la esquina y con este frío apetecen platos..

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A la sal

Vegetales a la Sal Por Paulo Martínez - ½ zapallo italiano ..

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Pastitsio

Soy una fanática del programa Everyday Food, que transmiten en el canal Cas..

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Knorr – “los momentos gourmet”

¿Que cocinamos hoy? Los 280 chefs de Knorr trabajan para que comer sea cada día..

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Sabor y aroma indios

Recetas Del ChefHaridas ChauhanLAMB SUNEHRI400 gr. de cordero en trozos; 100 cc de cr..

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Cordero patagónico con papas asadas

4 piezas de 400 grs de cuadril de cordero, sal y pimienta, aceite de oliva, 250 cm3 de caldo de verduras, 250 cm3 de vino tinto

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Pierna de cordero rellena

50 g de chalotas, picadas finas, 1 cucharada de perejil, picado fino, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de tomillo fresco, picado fino, 200 g de carne de cordero, molida

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Curry indio de cordero

1 cucharada de jengibre fresco rallado, 2 dientes de ajo machacados, 1 cucharadita de semillas de cilantro, 1 cucharadita de semillas de comino, 2 cucharadas de jugo de limón

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Ragú de cordero lechón

- Cortar el cordero en trozos de 4 a 5 cms. Y limpiar totalmente de grasa.- Mo..

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Curry de cordero con yogurt

1 cucharada de jengibre, fresco, rallado, 2 dientes de ajo, machacados, 1 cucharadita de semillas de cilantro, ½ cucharadita de semillas de cardamomo

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Trucos de cocina

Picar cebolla sin que te piquen los ojos: es difícil conseguirlo. Lo que da mejor resultado..

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Trucos de cocina

Trucos para hacer la vida  en la cocina más fácilPicar cebolla s..

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Riñones de cordero a la crema

8 riñones de cordero, pelados, desgrasados y cortados por la mitad, 225 grs. de champiñones rebanados, 50 grs. de mantequilla, 1 cucharadita de harina, 2 cucharaditas de crema

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