Recetas de milcao

Pulmay (curanto en olla)

.. parte superior con hojas de repollo y sobre éstas los milcaos chapaleles si los tuvieras. Lleva a fuego suave y ..

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Milcao

..r los chicharrones por longaniza desmenuzada. En ese caso, freír las longanizas antes de ponerlas en los milcaos.

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Pulmay

..parar cada capa de ingredientes con hojas de repollo.En Chiloé se acompaña con milcaos (ver receta) y  chapaleles

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Pulmay

... Este es un  plato  que generalmente va acompañado de Milcaos y Chapaleles (unas masitas hechas a base de papa)E..

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Milcados (milcao)

6 papas cocidas, 1 cucharada de manteca, 6 papas ralladas, sal

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Pulmay (curanto en olla)

5 Dientes de ajo pelados, 2 Cebollas  cortadas en aros, 2 Ajíes cacho de cabra (rojos y secos), Granos de pimienta entera (6 a 8 un), ½ Kg de Carne de cerdo ahumada trozada

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