Recetas de pan pumpernickel

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Queque vegano de chocolate y plátano

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3 originales sandwiches

Pan integral, en rebanadas, Mostaza en grano, Hojas de rúcula, Tajadas finas de roast beef, Queso brie

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Pumpernickel con ricotta, lavanda y duraznos glaseados

250 g de ricotta, 2 cucharadas de crema espesa, 3 cucharadas de hojas de lavanda, deshojadas, Pimienta fresca, 2 cucharadas de mantequilla

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Pumpernickel con pasta de huevo y jurel ahumado

3 huevos duros, molidos, 1/2 cucharadita de eneldo, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de ciboulette, picada fina, 1/2 taza de mayonesa

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Sándwich en pumpernickel de camembert y pavo asado

200 gr de queso camembert en láminas, 200 gr de pavo asado en láminas, 8 rebanadas de pan pumpernickel, ¼ taza de mermelada de frambuesas, 1 cucharada de ciboulette picado

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